Vijzel gietijzer XL

Beschrijving

25

Vijzels worden van oudsher gebruikt om kruiden en specerijen fijn te maken of tot om deze tot pasta te verwerken. Het is natuurlijk geen molen, maar past als werktuig perfect bij onze producten. Vijzels zijn er uit gietijzer, marmer, porselein en het zeer harde graniet. Hoe harder het basismateriaal, des te beter zal de vijzel functioneren.

• Graniet is qua hardheid verreweg het beste natuurproduct voor een vijzel
• Gietijzer is gelijkwaardig aan graniet, maar een totaal andere materiaalsoort
• Porselein wordt gebakken en is daardoor ook goed geschikt als vijzel
• Marmer is zeer mooi qua aangezicht maar poreus, waardoor minder geschikt als vijzel

Ongeacht welke materiaalsoort was de vijzel na elk gebruik meteen met de hand af, liefst alleen met heet water en een borstel of spons. Daarna goed drogen en wegzetten voor een volgend gebruik.